خرید قهوه روبوستا + لیست قیمت

خرید قهوه روبوستا Buy robusta coffee

خرید قهوه روبوستا: قهوه ربوستا (انگلیسی: Robusta coffee) از دانه گیاه قهوه کانفورا تهیه می‌گردد.
این قهوه گونه‌ای مقاوم با اسیدیته کم و تلخی بالا است.
قهوه کانفورا به‌طور معمول به عنوان هم‌خانواده قهوه روبوستا شناخته می‌شود، که عمدتاً در تهیه قهوه فوری و اسپرسو مورد استفاده قرار می‌گیرد.

قهوهٔ کانفورا:

گونه ای از قهوه که در آفریقای مرکزی و غربی آفریقای جنوبی وجود دارد. این گونه از قهوه به نام قهوه روبوستا معروف است.

 

از ویژگی های قهوه روبوستا می توان به موارد زیر اشاره نمود:

تلخی: زیاد
کافئین: بالا
عطر: ضعیف تا متوسط
طعم: ضعیف تا متوسط
اسیدیته: پایین
آنتی اکسیدان: زیاد
چربی: پایین

 

لیست قیمت قهوه روبوستا:

قهوه ترکیبی 30% روبوستا ** قیمت یک کیلو 490 هزار تومان لینک خرید

قهوه ترکیبی 50% روبوستا ** قیمت یک کیلو 440 هزار تومان   لینک خرید

قهوه ترکیبی 70% روبوستا– کافئین بالا ** قیمت یک کیلو 360 هزار تومان لینک خرید

آشنایی با پودر و دان قهوه روبوستا:

یکی از قهوه‌‌های پر مصرف در جهان قهوه روبوستا است که سالانه درصد زیادی از تولید قهوه جهان را به خود اختصاص می‌دهد.
درخت‌ قهوه روبوستا در ارتفاعات پایین تا ارتفاع 800 یا 900 متری کاشته می‌شوند. (به درخت قهوه روبوستا Coffea canephora و Coffea robusta گفته می‌شود).
این درخت‌ها ارتفاع بلندتر و مقاومت بیشتری نسبت به درخت‌های عربیکا دارند.
قهوه روبوستا بیشتر در کشورهای ویتنام، برزیل، اندونزی و هند کاشته می‌شود.
این نوع قهوه در دنیا کمتر کاشته می‌شود چون طرفداران کمتری دارد. دلیل آن هم میزان بالای کافئین و در نتیجه طعم تلخ‌تر آن است. کسانی که نوشیدنی‌های سنگین و تلخ مثل اسپرسو را ترجیح می‌دهند، رابطه خوبی با قهوه ربوستا دارند.

از لحاظ ظاهری دانه های قهوه روبوستا گرد و کوچکتر  نسبت به عربیکا هستند و همچنین دارای خط صاف در وسط لوبیای قهوه هستند.
از جمله مزیت‌های این قهوه نسبت به قهوه عربیکا می‌توان به رشد در مناطقی با ارتفاع کمتر، مقاومت بیشتر در برابر آفات و حشرات (به دلیل کافئین بیشتر) و مقاومت بیشتر در برابر کم آبی اشاره کرد.

اگر به دنبال قهوه ای با کافئین بالا هستید، قهوه روبوستا بهترین گزینه برای شماست.

لینک زیر خرید قهوه سوپرکافئین روبوستا.

قهوه ترکیبی 70% روبوستا – کافئین بالا

قهوه روبوستا حدود 30 درصد از تولید جهانی قهوه را تشکیل می دهد و قهوه عربیکا بیشتر باقی مانده را تشکیل می دهد.

قهوه روبوستا  robusta در مقایسه با قهوه عربیکا  arabica دارای اسیدیته کمتر، تلخی بیشتر و طعم چوبی تر و میوه ای کمتر است.

این گیاه دارای سیستم ریشه ای کم عمق است و به صورت درخت یا درختچه ای قوی تا حدود 10 متر رشد می کند. به طور نامنظم گل می دهد، حدود 10 تا 11 ماه طول می کشد تا توت ها رسیده شوند و لوبیاهای بیضی شکل تولید می کنند.

گیاه روبوستا عملکرد محصول بیشتری نسبت به عربیکا دارد.
حاوی کافئین بیشتری است (2.7٪ در مقایسه با 1.5٪ عربیکا) و حاوی قند کمتری (3-7٪ در مقایسه با 6-9٪ عربیکا) است.
از آنجایی که روبوستا کمتر مستعد ابتلا به آفات و بیماری است، روبوستا به علف‌کش و آفت‌کش بسیار کمتری نسبت به عربیکا نیاز دارد.

دانه های روبوستا با کیفیت خوب در ترکیب اسپرسوهای سنتی ایتالیایی ، در حدود 10 تا 15 درصد استفاده می شود تا طعمی کامل و سر فوم بهتری (معروف به کرما ) ارائه دهد. همچنین به عنوان محرک، مدر، آنتی اکسیدان، تب بر و تسکین دهنده آسم اسپاسمودیک استفاده می شود.

قهوه روبوستا بهترین قهوه برای شب بیداری و بیدار ماندن:

 

یکی از موارد مهمی که خیلی از افراد به خاطر آن به سراغ نوشیدن قهوه می روند، بیدار ماندن و رفع خواب می باشد.
و اما ماده ی ارزنده ای که باعث این شب بیداری می شود کافئین است.
کافئین موجود در قهوه روبوستا نسبت به چای و حتی نوشیدنی های انرژی زا بیشتر است و در عین حال ماندگاری کافئین موجود در آن در بدن نسبتا طولانی تر می باشد.
برای بیدار ماندن در شب با توجه به اهمیت کافئین در این موضوع، بهتر است به سراغ قهوه هایی با درصد روبوستای بیشتر برویم. قهوه هایی که بیشتر از دانه های روبوستا برای تهیه آنها استفاده می شود تا عربیکا.

هشدار: قهوه های بالای 70 درصد روبوستا به جهت ایجاد مشکل برای بدن به هیچ وجه توصیه نمی شوند.

قهوه ترکیبی 70% روبوستا – کافئین بالا

قهوه روبوستا بهترین قهوه انرژی زا

 

قهوه روبوستا بدلیل کافئین بیشتر همانطور که در بالا توضیح داده شد می تواند بیشترین انرژی با ماندگاری طولانی تر سبت به نوشابه های انرژی زا را برای شما فراهم کند.

 

قهوه روبوستا بهترین قهوه برای لاغری

اگر شما بدنبال کاهش وزن و لاغری  می باشید قهوه روبوستا یم گزینه خوب برای کمک به چربی سوزی بدن شما می باشد.
در قسمت فروشگاه سایت می توانید قهوه 70 درصد روبوستا را انتخاب نمایید.

 

نکات مهم در خرید قهوه روبوستا:

تشخیص کیفیت قهوه از ظاهر آن:

برای تشخیص دانه قهوه خوب از روی شکل ظاهری آن ها، یک قانون کلی وجود دارد و آن این است: دانه ها باید یک دست باشد. هم در رنگ و هم در اندازه.

اندازه دانه های قهوه:

دانه های قهوه باید تقریباً در یک اندازه و یا حداکثر در دو اندازه مختلف باشند.
اگر سه، چهار نمونه دانه قهوه با اندازه های مختلف داشته باشیم، این یعنی دانه ها خوب رست نشده است.( رست قهوه: دانه سبز قهوه را حرارت می‌دهند تا آماده مصرف می‌شود. رُست چیزی شبیه بودادن تخمه است، اما کاری تخصصی است که توسط دستگاه های خاص انجام می شود.)
چون دانه های بزرگ اجازه نمی دهد دانه های کوچک خوب رست شود.
بنابراین وقتی به دانه های قهوه نگاه می کنید، باید تقریباً یک اندازه باشند.

رنگ دانه های قهوه

وقتی به دانه های قهوه در کنار هم نگاه می کنید، باید یک دست باشند. یک رنگ یا حداکثر دو رنگ.
اگر رنگ دانه ها متنوع باشد، یعنی رُست دانه ها حرفه ای انجام نشده است.
یعنی یکی سوخته و یکی برشته نشده است.
دانه قهوه نباید دارای ساییدگی و شکستگی باشد. محتویات داخل دانه قهوه پس از این که در مجاورت هوا قرار می‌گیرند، عطر و طعم خود را از دست می‌دهد. پس باید به این نکته دقت داشته باشید که دانه‌ها از لحاظ فیزیکی کاملاً سالم باشند.

اسیدیته قهوه

مقدار اسیدیته می‌تواند راهنمای خرید قهوه باشد. این ویژگی عمدتا به کشت قهوه (که در عربیکا بیشتر مشخص است) و ارتفاع منطقه کشت بستگی دارد. هرچه ارتفاع کشت قهوه از سطح دریا بیش تر باشد، اسیدیته آن بیش تر است. سطح اسیدیته در سه سطح طبقه بندی می‌شود:
سطح 1   طبیعی دلپذیر
سطح 2   طبیعی ناخوشایند
سطح 3   نامطلوب

ارتفاع کاشت قهوه

ارتفاع بر طعم و مقدار کافئین قهوه تاثیر می‌گذارد. قهوه‌ای که در ارتفاع بیش از ۱۵۰۰ متر برداشت شود، اسیدی‌تر و کمی شیرین است. در حالی که قهوه‌هایی که در ارتفاعات کمتر از ۱۵۰۰ متر کشت می‌شوند، اسیدیته کمتری دارند و طعم آنها طبیعی‌تر است.

طعم قهوه

قهوه روبوستا دارای تلخی بیشتر و قهوه های عربیکا دارای ترشی بیشتر می باشند.

روش تولید و فرآوری قهوه
برای انتخاب قهوه خوب روش تولید را مد نظر داشته باشید. معمولاً برای تولید قهوه‌ها از چندین روش فرآوری استفاده می‌شود. اما اصلی‌ترین آن ها روش طبیعی و روش قهوه شسته شده است.
این اطلاعات باید بر روی بسته بندی درج شده باشد.
قهوه شسته شده دارای طعم و عطر مشخص و اسیدیته شدیدتری است. درحالی که قهوه طبیعی لطیف‌تر و دارای عصاره‌ گل‌ می باشد.

مقدار کافئین قهوه
یکی از مهم ترین نکاتی که به عنوان راهنمای خرید قهوه باید ذکر کرد و برای خرید قهوه باید آنرا مد نظر داشت، مقدار کافئین آن است.
هر نوع قهوه حاوی غلظت مختلفی از کافئین است. شما علاوه بر اینکه باید محصولی را انتخاب کنید که از لحاظ عطر و طعم و سایر ویژگی‌ها مطابق با سلیقه شما باشد، باید به این نکته توجه کنید که مقدار کافئین آن نیز چقدراست. زیرا همانطور که در بالا گفته شده میزان کافئین بر عوامل مختلفی چون خواب تاثیر گذار است.

تاریخ انقضا قهوه
یکی از مهم ترین نکات خرید قهوه که باید به آن توجه شود، تاریخ انقضای قهوه است. وقتی تاریخ انقضای قهوه گذشته باشد کیفیت آن پایین آمده و قهوه مطلوبی را به شما ارائه نمی‌دهد. حداکثر زمان سپری شده از تاریخ رست بهتر است تا 4 ماه باشد.
و با توجه به اهمیت تاریخ انقضا و رست پیشنهاد قهوه پیک به شما استفاده از قهوه رست شده ی ایرانی بجای نوع بسته بندی خارجی می باشد. زیرا قهوه هایی که در داخل ایران  رست می شوند تازه تر و مقرون به صرفه تر نسبت به قهوه های خارجی هستند.

فریب دانه های براق را نخورید
دانه قهوه درون خود روغن دارد. یک روغن مخصوص که باعث چرب شدن و خوشمزه شدن قهوه می شود.
این روغن باید داخل دانه بماند. اما وقتی خوب رست نشود، روغن آن بیرون می زند.
در این صورت هم طعم قهوه را خراب می کند و هم با خیس کردن پوست دانه، باعث فساد دانه می شود.(رطوبت دشمن شماره یک دانه قهوه است.)

و مورد آخر اینکه طعم، عطر و قیمت از ویژگی­‌های مهم انتخاب قهوه هستند، اما تنها عواملی نیستند که باید مورد توجه قرار گیرند. قبل از خرید قهوه، باید بدانیم طرز تهیه آن چیست و با امکاناتی که در اختیار داریم، می­‌توانیم آنرا تهیه کنیم یا خیر.

 

خرید قهوه از فروشگاه قهوه پیک

 

طرز تهیه قهوه روبوستا

آیا عربیکا از روبوستا اسیدی تر است؟

قهوه روبوستا سطح اسیدیته کمتری نسبت به قهوه عربیکا دارد، به این معنی که طعم شیرینی آن معمولا کمتر است.
دانه های قهوه از گونه روبوستا عموماً کوچکتر و دایره ای تر از دانه های عربیکا هستند، همچنین معمولاً رنگ پریده تر هستند و چین وسط آن کمتر مشخص است.

قیمت قهوه عربیکا و روبوستا | خرید قهوه عربیکا و روبوستا
میکس قهوه عربیکا و روبوستا

 

بهترین قهوه روبوستا برای کدام کشور است

قهوه برزیل : ابر قدرت تولید قهوه عربیکا و روبوستا

قهوه اتیوپی

قهوه اندونزی

 

برای مشاهده قیمت قهوه عربیکا و روبوستا و همچین خرید قهوه عربیکا و  خرید قهوه روبوستا بر روی لینک زیر بزنید.

 خرید قهوه روبوستا 

 خرید قهوه عربیکا

 

خرید تجهیزات قهوه – اورجینال