مقالاتخرید دریپر قهوه + انواع دریپر
انواع دریپر قهوه

خرید دریپر قهوه + انواع دریپر

امتیاز دهید.

خرید دریپر قهوه

به راحتی یک فنجان قهوه غنی و خوش طعم را بدون دستگاه های گران قیمت دم کنید. دیگر خبری از قهوه کهنه، سوخته یا هدر رفته نیست.

 

انواع دریپر قهوه

لینک خرید انواع دریپر قهوه

 

دریپر هریو مدل v60 طلقی

دریپر فلزی هریو مدل V60 Metal

دریپر مسی هریو مدل V60 Metal Cooper

دریپر شیشه ای هریو مدل V60 Glass

دریپر Tea Drop | چای ساز

دریپر اوریگامی ژاپنی سایز Small

دریپر فلزی هریو مدل Tetsu Kasuya

دریپر کمکس مدل 3Cups

دریپر کمکس مدل 6Cups

دریپر قهوه چیست؟

دریپر یا قهوه‌ساز قطره چکانی یک ابزار مخروطی شکل است که از فرنچ پرس و قهوه دمی الهام گرفته. قهوه آسیاب شده درون فیلتر کاغذی قرار می‌گیرد و آب به طور مساوی بر روی فیلتر ریخته می‌شود و از طریق سوراخ‌های پایین دریپر درون فنجان قهوه چکه می‌کند.

دریپر قهوه وسیله ای ست که بهترین ویژگی های فرنچ پرس و قهوه سازهای دستی قطره ای را در خود جمع کرده و با رفع اشکالات هر کدام به عنوان وسیله ای کاربردی برای دم کردن آسان و سریع قهوه تهیه شده است.

دریپر قهوه  به طور ویژه برای تولید یک فنجان قهوه دم شده یکنواخت طراحی شده است.

جنس دریپرها در انواع مختلف از جمله طلقی، فلزی، سرامیکی و شیشه ای می باشد.
از آنجایی که استفاده از قهوساز دریپر بسیار آسان است، می تواند گزینه ای عالی برای شروع کار  کسی باشد که به دنبال امتحان کردن و دم کردن قهوه به صورت دستی است.

کافی دریپ | قهوه پوراور (Pour Over) | قهوه چکه‌ای چیست؟

روش چکه‌ای، شیوه‌ای برای دم‌آوری قهوه است که با ریختن آب داغ بر روی قهوه آسیاب شده انجام می‌شود.
در این روش، آب با استفاده از نیروی جاذبه به سمت قهوه کشیده می‌شود و آن را درون یک مجرا فیلتر می‌کند. عطر و طعم غنی و مغذی نوشیدنی تهیه شده با استفاده از این روش آن را به ترکیبی برنده برای شروع روز تبدیل کرده است.
همچنین این شیوه به شما امکان می‌دهد تا طعم‌های پیچیده موجود در قهوه تخصصی (اسپشیالیتی) را بچشید و در فرایند تهیه قهوه خود کنترل کافی را داشته باشید.

دریپر قهوه

ویژگی های طراحی دریپر

  • شکل مخروطی که اجازه می دهد آب به سمت مرکز حرکت کند و درنتیجه زمان تماس آب و قهوه را افزایش می دهد.
  • یک و یا چند حفره  در ته آن که با عث سرعت جریان آب می شود.
  • شیارهایی که داخل آن طراحی شده باعث می شود آب در میان ذرات حرکت کند و تمامی ذرات را دربربگیرد و همچنین باعث صعود گازهای قهوه به سمت بالا می شود.

بنابراین برای دم آوری قهوه با آن می توانید با میزان جریان آب بازی کنید.

جریان آرام آب به شما یک قهوه با بادی کامل می دهد درحالی که با جریان سریع آب قهوه ضعیف تر و سبک تری خواهید داشت.

  • ظاهر مینیمالیستی متناسب با هر طراحی یا سبک آشپزخانه

سرور هریو مدل V60 Metal Server سایز 02

خرید تجهیزات قهوه – اورجینال

جنس دریپر چه تأثیری بر قهوه نهایی دارد؟

در این ویدیو انواع دریپرهای پلاستیکی، شیشه ای، فلزی( بلک متال – مس) و سرامیکی با یکدیگر مقایسه شده اند تا بررسی شود چه تاثیری بر طعم قهوه دارند و بهترین آن ها برای حفظ گرما کدام است.
دریپر بلک متال 162 درجه فارنهایت
دریپر پلاستیکی 162 درجه فارنهایت
دریپر شیشه ای 158  تا 160 درجه فارنهایت
دریپر سرامیکی 158 تا 160 درجه فارنهایت
دریپر مسی 167 درجه فارنهایت

از لحاظ دمایی تقریبا همگی بجز مس میانگین 158 تا 160 را داشتند.
بهترین گرما را در مراحل اولیه فلزات حفظ کردند.

اما از لحاظ طعم تقریبا یکسان بوده و به سادگی قابل تشخیص نمی باشد.
مس تلخی کمتری داشت.

خرید دریپر مسی قهوه

و در نهایت

هرگز به دنبال برتری یک دم افزار نسبت به دیگری نباشید. طعم قهوه حرف اول را می زند.
ابزار به کمک ما می آیند تا خطای کمتری در ارائه بهترین طعم را داشته باشیم اما نباید هدف دم آوری قهوه را روی ابزار بگذاریم.

خرید قهوه از قهوه پیک 

خرید قهوه

 

آموزش دم آوری با کمکس:

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *